21 agosto 2012

Il giorno fatidico del mio compleanno sono stata quasi rapita dai miei tre uomini che mi hanno strappato dalla bollente pianura per condurmi nei freschi boschi altoatesini! E' stata una giornata meravigliosa, cominciata a Pergine con una torta molto particolare: la treccia mòchena; una pasta che ricorda quella dei krafen nasconde un ripieno di crema pasticcera e marmellata di frutti di bosco mooolto goduriosa!
Meta successiva, il Canyon del Bletterbach, dalle rocce ricche di fossili, attraversato da torrentelli e piccole cascate. Riemersi dal canyon, siamo stati accolti dal suono dei campanacci delle pecore al pascolo; l'aria era deliziosamente fresca nel tramonto. Ci siamo fermati alla malga Lahneralm per abbuffarci di canederli, gulasch, polenta, stinco, il tutto innaffiato da ottimo succo di mela, io e i miei ragazzi (anche mio marito è un ragazzo), felici a due passi dal cielo.